Veracruz
Ubicación geográfica
Se
localiza en el oriente de México y colinda al norte con Tamaulipas, al sur con
Oaxaca y Chiapas, al oriente con el golfo de México, al Poniente con San Luis
Potosí, Hidalgo y Puebla y al sureste con Tabasco.
Latitud:
19°26′05″N
Longitud:
96°22′59″O
Se
localiza en el oriente de México y colinda al norte con Tamaulipas, al sur con
Oaxaca y Chiapas, al oriente con el golfo de México, al Poniente con San Luis
Potosí, Hidalgo y Puebla y al sureste con Tabasco.
Latitud:
19°26′05″N
Longitud:
96°22′59″O
Principales Costumbres
- VESTIMENTA TÍPICA
Se
caracteriza por contar con una falda ancha y oleada de color blanco (decorada a
mano con encajes y bordados valencianos), blusa del mismo color sin mangas, un
delantal o mandil que suele ser de color negro en terciopelo y con decorados
con temas de flores, un chal de seda, muy llamativo, que suele ser amarillo o
blanco, y una mantilla de tul de algodón
con bordados de gran belleza. Los zapatos son de color blanco y el pelo también
va adornado con listones o prendedores de colores, generalmente blanco. La cara
debe de ir maquillada y siempre sonriente mostrando la belleza de la mujer
veracruzana.
Consiste
en un pantalón blanco y una guayabera
blanca. Los zapatos deben ser blancos; se complementan con un sombrero de palma
y un paliacate rojo al cuello, ajustado con una argolla de oro.
- BAILABLES TÍPICOS
En
algunas regiones del centro y el sur de Veracruz son los sones jarochos como La
Bamba, La Iguana, El Huatulco, El Cascabel, María Chechena, La Bruja, etc. En
la parte norte de la Huasteca veracruzana, se bailan huapangos: El Querré que,
Las Tres Huastecas, La Cecilia, El Cielito Lindo, etc. Y en la parte de
Papantla y de El Tajín la danza de Los Voladores de Papantla. La región del
Totonaca pan, que en su momento de mayor esplendor se ubicó entre los ríos
cazones y Papaloapan (o de las mariposas), no podría entenderse sin mencionar
cuatro de sus perfiles que le dan fisonomía: la pirámide del Tajín, la cerámica
conocida como "caritas sonrientes", la aromática vainilla, y la danza
de los voladores.
La
danza de los voladores de Papantla:
Durante
la danza se observa que las reverencias del músico-danzante sobre el tecomate,
ya sentado en la primera ronda o ya parado en la segunda, se orientan hacia los
4 puntos cardinales, empezando por el oriente, por donde amanece el mundo y la
luz, girando siempre a la izquierda; el vuelo de descenso de los 4 voladores
describe 13 círculos correspondientes a igual número de años que multiplicados
por 4 periodos representados por los voladores nos dan 52, número que componía
un siglo prehispánico, al final del cual se apagaban todas las hogueras, se
oscurecía la tierra y en imponente ceremonia llena de temor y misticismo, el
sacerdote, en el templo principal rompía la noche cuando encendía el fuego
nuevo, así sabían que los dioses les habían permitido morar sobre la tierra
otro siglo.
- PLATILLO PRINCIPAL
Recién
llegaron los españoles a costas Mexicanas, se asentaron en el estado
“jarocho". Debido a este suceso las cocinas tanto Española como Mexicana
se mezclaron, dando origen a nuevos platillos.
Y
este es un platillo resultante de dicha combinación. El pescado a la
veracruzana es una receta exquisita de clase mundial, donde abundan los sabores
de México y España.
Por el lado de México tenemos la aportación de
los jitomates, el chile y la cebolla. España nos trae las aceitunas, las
alcaparras y el orégano.
Algunos
de estos ingredientes, tanto de México como de España, se combinan en una salsa
de jitomate la cual se usa para aderezar filetes de pescado blanco – obteniendo
un platillo con sabor fuerte pero sublime. Los ingredientes que no se usan en
la salsa se presentan enteros como parte del platillo.
El
pescado a la veracruzana se sirve con arroz blanco o también se puede servir
con una ensalada mixta y es un platillo excelente para cualquier ocasión.
-FIESTAS PATRONALES
O FESTIVALES DE LA REGIÓN, ENTRE OTROS.
EneroDel
30 de enero al 9 de febrero (Tacotalpa): Feria de la Candelaria. Febrero2 de
febrero (Cate maco, Ixhuatlancillo, Galipán, Soledad de Doblado, Tlacolula,
Minatitlán, Soledad Atzompa, Yanga y Cuscatlán de Carvajal). Fiesta de la
Candelaria.4 de febrero (Amatitlán): Fiesta de la Espiga.5 de febrero (La
Laja): Fiesta patronal San Felipe de Jesús.7 al 11 de febrero:(Los Naranjos,
Acatlán y Tuxpan): Fiesta patronal de la Virgen de Lourdes.Fecha movible
(Veracruz, Llamatlán, Yecuatla y Minatitlán): Carnaval.-La fiesta inicia con la
llamada "Quema del mal humor”, que representa la desaparición de los
sentimientos negativos para dar paso al buen humor. Continúa con las
coronaciones de los reyes Infantiles, el Rey de la Alegría, y la Reina.En los
cinco días se presentan seis desfiles de carros alegóricos, seguidos por los
alumnos de las distintas escuelas de salsa, mambo, merengue, samba, etc., con
sus trajes peculiares y música.Fecha movible (Ixhuatán del Café): Feria del
café.27 a 29 de Febrero (Naranjos): fiesta religiosa en honor al Sagrado
Corazón de Jesús. Marzo1er. Viernes marzo (Ixhuatán del Sureste): fiesta del
Señor de la Piña y del café.1 de Marzo (Salta barranca): fiesta de la Caña.
Dura siete días. Hay bailes y juegos pirotécnicos.4 de Marzo (La Antigua): carnaval.5
de Marzo (Pánuco): carnaval.18 de Marzo (Poza Rica de Hidalgo): fiesta cívica
que conmemora el Aniversario de la Expropiación Petrolera. Música y Danzas.
Abril21 de Abril (Tuxpan): fiestas Náuticas, maratón y carreras en el Río
Tuxpan.23 de Abril (Tamiahua): fiesta en honor a San Marcos. MayoFecha variable
en mayo (Boca del Río): fiesta de la Primavera Sotaventina.1 de Mayo
(Coatepec): feria del Café.4 de Mayo (Martínez de la Torre, Tlacotalpan):
carnaval.Última semana de Mayo (Rafael Delgado): feria de la Flor. Junio1 de
Junio (Martínez de la Torre): feria Regional.1 de Junio (Tecolutla, Tuxpan):
día de la Marina.9 junio (Coatzacoalcos): fiesta cívica. Fundación de la
Ciudad. Gente del Istmo de Tehuantepec lleva agua del Océano Pacífico y la
derrama en el Golfo. Bailes, juegos pirotécnicos y danzas tradicionales.22 de
Junio (Pánuco): maratón de Motonáutica. Julio15 a 23 de Julio (Xico): feria
titular en honor de Santa María Magdalena. Procesiones. La calle principal es
tapizada con dibujos de aserrín de colores y un arco floral que decora la
fachada de la Iglesia. Tradición precolombina relacionada con los ritos de
siembra y cosecha.Se celebra la "Xiqueñada", en la que sueltan toros
bravos en las calles para que el público los toree. Bailes populares, juegos
pirotécnicos, corridas de toros, carreras de caballos, torneo de cintas, peleas
de gallos y torneos de pesca, canotaje, remo, carreras de bicicletas,
encostalados, motos. Danzas de Tocotines, Toreritos, Santiago y Negritos.24 de
Julio (Cosamaloapan): exposición Agrícola, Ganadera, Comercial, Industrial y
Artesanal. Agosto3 de Agosto (Fortín): fiesta cívica que conmemora la fundación
de la ciudad.20 de Agosto (Gutiérrez Zamora): Torneo Internacional de la Pesca
del Sábalo. Torneo de pesca, canotaje y remo. (Fiesta de fecha variable).22 a
30 de Agosto (Córdoba): fiesta cívica que conmemora Los Tratados de Córdoba.
Desfiles, feria ganadera, industrial y artesanal. Bailes populares, palenques,
juegos mecánicos y feria popular. Septiembre15 de Septiembre en todo Veracruz:
festejos patrios.20 de Septiembre (Tuxpan): Campeonato de Canotaje de Gran
Fondo. Carreras de 10 mil metros. Fiesta de fecha variable. Octubre4 de Octubre
(Pánuco): fiesta de la Huasteca. Noviembre1 de Noviembre en todo Veracruz se
conmemora a todos los santos y fieles difuntos.1 de Noviembre (Poza Rica de
Hidalgo): feria ganadera, artesanal e industrial. Bailes y feria popular.10 a
12 de Diciembre: Virgen de Guadalupe. Diciembre25 de Diciembre (Tamiahua):
feria Regional Pesquera. Bailes populares. Juegos pirotécnicos.25 de Diciembre
(Tlacotalpan): fiestas navideñas en donde se pueden apreciar las famosas ramas
jarochas.26 de Diciembre (Pánuco): festejos conmemorativos de la Fundación de
Pánuco por Hernán Cortés. Bailes y Feria popular.Ecoturismo y aventura en
VeracruzArtesanías y gastronomía del estado de VeracruzVeracruz
ATRACCIONES TURÍSTICAS
LOS
PORTALES:
Sin
duda uno de los sitios más tradicionales, no puedes pasar por Veracruz sin
sentarte en alguno de sus cafés, restaurantes o cantinas de Los Portales a disfrutar
una refrescante bebida y un típico platillo jarocho. El lugar es centro de
reunión para locales y turistas, así que el ambiente siempre estará animado.
También te tocará disfrutar de una clásica marimba o incluso de un buen danzón
cuando comienza a atardecer.
ACUARIO
DE VERACRUZ:
Desde
1992 abre sus puertas y a la fecha han pasado por ellas millones de visitantes
siendo una de las principales atracciones del puerto. El lugar cuenta con
varias exhibiciones del mundo marino que te dejarán maravillado, como el
tiburonario, la pecera arrecifal, el manatiario, por mencionar sólo algunas.
También cuenta con un par de kioscos en donde aprenderás mucho sobre la vida
marina a través de sus exposiciones interactivas.
TLACOTALPAN:
Un
hermoso pueblo cuyas construcciones fueron pensadas para resguardar a la gente
de la lluvia y el calor, al recorrerlo sentirás la gran paz que en él se
respira. Te recomendamos ir a la Plaza Zaragoza, a un lado de la cual
encontrarás la Iglesia de San Cristóbal y la Capilla de Nuestra Señora de la
Candelaria Disfruta también su Plaza Hidalgo, la Casa Museo Agustín Lara, la
Casa Rafael Murillo y prueba el delicioso caldo de mariscos.
Tipo
de atracción: Turismo Cultural, Histórico y playas.
En
que consiste: Veracruz es muy variado tanto como en cultura y en las hermosas
playas que tienen, Veracruz es uno de los más visitados por sus playas aparte
de esto tiene diferentes artesanías y lugares impactantes como por ejemplo el
Acuario, el Tajín, los portales, etc.
-HISTORIA DE LA ZONA
Los
primeros europeos que llegaron a la zona lo hicieron en la incursión comandada
por Juan de Grijalva que en 1518 recorrieron la costa de la península de
Yucatán y siguiendo por Tabasco llegaron a costas veracruzanas. A la vanguardia
de la expedición, el capitán Pedro de Alvarado llegó costeando desde el sureste
desembarcando en Boca del Río y deteniéndose seis días a comerciar con los
locales. Siguiendo su recorrido desembarcaron en la isla de Chalchihuitlapazco
que llamaron Sacrificios porque encontraron huellas de sacrificios humanos.
Luego desembarcaron en Costa Verde, donde volvieron a traficar. El 24 de junio
día de San Juan hicieron escala en el islote Tapan Tlayácac, bautizado como San
Juan de Ulúa, comerciando siete días con los indígenas. Pedro de Alvarado
regresó a Cuba con las mercancías conseguidas y Juan de Grijalva continuó
recorriendo la costa hasta el río Pánuco.
Fue
en agosto de 1519 cuando Cortés inició su marcha de conquista desde ahí hacia México
Tenochtitlán, mientras que sus capitanes se encargaban de pacificar algunas
regiones que hoy comprenden la entidad veracruzana.
Así
como Veracruz fue la puerta de entrada de los conquistadores, se convirtió en
el principal puerto de comunicación entre España y la Nueva España, desde donde
se despachaban para Europa, guajolotes, maíz, frijol, aguacate y algodón, entre
otros, además de que se recibían productos como: haba, arvejón, trigo, arroz,
etc., así como animales domésticos, pólvora, telas, vinos y múltiples
mercaderías distribuidas posteriormente por el territorio novohispano.
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